Sylvestermenu
von 19 bis 23 Uhr
Empfangsgetränk
Soft, Bier oder Wein
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Borani Kadoo
sanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safran Sauce
auf cremigem Quarkbett
oder
Bolani
gebratener Teigfladen mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
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Aschak oder Mantu
zwei kleine Teigtaschen gefüllt mit Porree oder Hackfleisch
überzogen mit pikanter Linsensauce
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Zitronensorbet
|Prosecco | Wodka |Minze
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Quabeli Palau
braun gebackener Gewürzreis, Mandeln, Pistazien, Karottenstreifen, Rosinen
wahlweise mit geschmortem Lammfleisch oder vegetarisch
& einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
oder
Safran Tschalau - süß/pikant
Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safran Sauce
wahlweise auch vegetarisch mit getrockneten Pflaumen und Rhabarber
zu gebackenem Basmatireis
oder
Kofta tschalau
Rinderhackfleisch mit Auberginen in einer Tomaten-Zimt-Cumin Sauce
mit Koriander und Yoghurt auf gebackenem Basmatireis
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Dessert Trio zum teilen
ferni | Bakhlava | Gulab Jaman
€ 63